Aminoasitler vücutta üretilen moleküllerdir. Proteinlerin yapı taşları olan aminoasitler, vücutta hücreler tarafından sentezlenir ve kullanılır. Bununla birlikte, bazı aminoasitler vücut tarafından üretilemez ve dışarıdan besinler yoluyla alınması gerekmektedir. Bu aminoasitlere "esansiyel aminoasitler" denir ve hayvansal proteinlerde bulunurlar. Bitkisel kaynaklar ise içerdikleri proteinler nedeniyle sınırlı miktarda esansiyel aminoasit içerebilir.
Esansiyel aminoasitler:
Öte yandan, vücutta aminoasitlerin sentezlendiği başlıca organlar karaciğer ve kaslardır. Burada proteinler ayrıştırılarak aminoasitler serbest bırakılır ve ardından yeni proteinlerin sentezlenmesi için kullanılır. Ayrıca bazı aminoasitler, sindirim sırasında besinlerin parçalanmasıyla da elde edilebilirler.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page